مواد لازم

1. سیب زمینی: 6 عدد  
2. - ماست یونانی یا ساده: 10 قاشق 
3. - رزماری: 2 شاخه 
4. - روغن زیتون: 3 قاشق سوپخوری 
5. -پودر فلفل قرمز: 1 قاشق چایخوری 
6. - شربت میپل یا شیره: 3 قاشق سوپ خوری 
7. - خامه ترش: به میزان دلخواه
8.  نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
9. لیمو ترش: 1 عدد

طرز تهیه

این غذای ساده بر اساس نام رستورانی به همین نام، اسم گذاری شده.سیب زمینی هاسل بک در فر تهیه میشود.

1. همانطور که در عکس مشاهده میکنید آنرا به فاصله های کوتاه برش میدهند . این پره ها در زمان پخته شدن از هم باز میشوند و از این طریق میتوان متوجه آماده شدن آن شد.
2. این سیب زمینی با پوست پخته میشود. پس توجه داشته باشید که برای پخت این غذای ساده، باید سیب زمینی هارا حتما خوب بشویید.
3. برای تهیه ی این غذا ، فر را در دمای 200 درجه سانتیگراد بگذارید و نگه دارید تا گرم شود.
4. به شکل عمودی سیب زمینی ها ، و به فاصله 1 سانت، مانند تصویر برش دهید.
5. رزماری های تازه را خرد کنید.
6. سیب زمینی ها را در یک ظرف فر گذاشته و روی آن را، به مقدار دلخواه، روغن بمالید تا روی آن ترد و خوشمزه شود.
7. همینطور روی آن رزماری و نمک و فلفل به میزان لازم بپاشید.
8. تا زمان تر شدن و پختن آنها صبر کنید. قبل از سرو این غذای ساده، شربت میپل را به همراه برگه های فلفل به همراه یک قاشق ماست و خامه ترش روی آن بریزید. همینطور قاچ های لیمو را کنار آن قرار دهید!