مواد لازم برای تهیه این غذا

– ۲ عدد بادمجان

– یک عدد تخم‌مرغ

– پونه‌ی کوهی 

– نمک

– فلفل چیلی به صورت پوسته پوسته، ۱ قاشق چایخوری

– آرد برنج ۴ قاشق غذاخوری

– آرد سوخاری ۴ قاشق غذاخوری

دستور طرز تهیه غذا با بادمجان: کریسپی فینگرز بادمجان

– ابتدا بادمجان را به صورت نوارهای هم سایز انگشت برش بزنید و آن را در آب بگذارید.

– یک کاسه بردارید و تخم‌مرغ، مقداری اورگانو، نمک و فلفل چیلی را اضافه کنید.

– سپس آرد برنج و نمک را به مواد بالا اضافه کنید.

– بادمجان‌های برش خورده را در آرد برنج بغلطانید و بعد آن‌ها را در مخلوط تخم‌مرغ فرو کنید.

– دوباره بادمجان‌ها  را در آرد برنج بغلطانید و در مخلوط تخم‌مرغ فرو کنید.

– سپس بادمجان‌ها را به آرد سوخاری آغشته کنید و در نهایت آن‌ها را در روغن سرخ کنید.

– این غذا خیلی ساده است و آماده کردن آن زمان زیادی نیاز ندارد.

– این غذا را با سس گوجه‌فرنگی سرو کنید.‍ نوش جان!