مواد لازم املت سیب

• کره :1/4 فنجان 
• فلفل سیاه:1/2 قاشق چای خوری 
• سیب بزرگ :3 عدد 
• خامه:1/4 فنجان 
• تخم مرغ :6 عدد 
• شکر:1 قاشق چای خوری 

طرز تهیه املت سیب

ابتدا 3 عدد سیب را پوست گرفته و خرد کنید حالا 1/4 پیمانه کره را داخل تابه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب شود.

بعد از اینکه کره آب شد سیب های خرد شده را افزوده وکمی تفت دهید تا سرخ شود ولی مراقب باشید له نشود.

در همین فاصله 6 عدد تخم مرغ را در کاسه ای بشکنید و با همزن دستی هم بزنید تا زرده و سفیده با هم مخلوط شوند.

سپس 1/4 پیمانه خامه را بریزید و نمک و فلفل را هم اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا مایه یکدستی درست شود.

در ادامه تابه دیگری را با کره چرب کرده و روی شعله گاز قرار دهید تا گرم شود.

سپس مخلوط تخم مرغ را بریزید و اجازه دهید تا یک طرف آن سرخ شده و روی آن کمی ببندد.

در این مرحله مخلوط سیب را یک طرف تخم مرغ ها بریزید و طرف دیگر آن را روی مواد برگردانید.

املت سیب آماده است آن را با کمک یک کفگیر در ظرف سرو قرار داده و میل کنید.